VINITALY 2024, CONSIDERAZIONI FINALI

VINITALY 2024 CHIUDE CON 97MILA PRESENZE; OLTRE 30MILA GLI OPERATORI ESTERI PRESENTI (31% DEL TOTALE)

IN CRESCITA PRESENZE USA, GERMANIA, UK, CINA E CANADA

BRICOLO (PRES VERONAFIERE): BILANCIO POSITIVO CONFERMA OBIETTIVI GOVERNANCE VERONAFIERE. PROMOZIONE CONGIUNTA È CHIAVE PER SUCCESSO

DANESE (AD VERONAFIERE): PROFILAZIONE OPERATORI È OBIETTIVO CENTRALE. DOPO LA SVOLTA DEL 2023 SI INTENSIFICA PERCORSO INTERNAZIONALIZZAZIONE

Verona, 17 aprile 2024. Vinitaly archivia oggi la 56^ edizione con 97mila presenze. In leggero incremento gli operatori esteri da 140 paesi a quota 30.070 (31% sul totale), di cui 1200 top buyer (+20% sul 2023) da 65 nazioni selezionati, invitati e ospitati da Veronafiere in collaborazione con Ice Agenzia.

Bilancio positivo anche per Vinitaly Plus, la piattaforma di matching tra domanda e offerta con 20mila appuntamenti business, raddoppiati in questa edizione, e per il fuori salone Vinitaly and the city, che ha superato le 50mila degustazioni (+11%). La 57^ edizione si terrà a Veronafiere dal 6 al 9 aprile 2025.

Per il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo: “Vinitaly consolida il proprio posizionamento business e un ruolo sempre più centrale nella promozione internazionale del vino italiano. I dati della manifestazione, unitamente al riscontro positivo delle aziende, confermano gli obiettivi industriali dell’attuale governance di Veronafiere fortemente impegnata a potenziare il brand fieristico del made in Italy enologico nel mondo. Va in questa direzione il rafforzamento della collaborazione con tutti i referenti istituzionali, oggi in prima linea con Veronafiere nel sostenere l’internazionalizzazione del settore”.

“La profilazione degli operatori è tra i nostri principali obiettivi strategici – commenta l’amministratore delegato di Veronafiere, Maurizio Danese -. Un risultato già centrato nella scorsa edizione, quella della svolta di Vinitaly, e proseguito quest’anno anche nei confronti della domanda domestica, in particolare quella del canale horeca attraverso iniziative di comunicazione e marketing che hanno contribuito all’incremento delle presenze italiane. In questi giorni abbiamo registrato reazioni positive da parte delle aziende, dei consorzi e delle collettive regionali. Una iniezione di fiducia in un momento complesso che ci vede impegnati a supportare il principale prodotto ambasciatore e apripista dell’agroalimentare del Belpaese nel mondo”.

Sul fronte delle presenze estere a Vinitaly 2024, gli Stati Uniti si confermano in pole position con un contingente di 3700 operatori presenti in fiera (+8% sul 2023). Seguono Germania, Uk, Cina e Canada (+6%). In aumento anche i buyer giapponesi (+15%).

Chiuso Vinitaly, si confermano i primi appuntamenti del calendario estero: Wine to Asia (Shenzen 9-11 maggio 2024); Vinitaly China Roadshow, Shanghai, Xian, Guangzhou (2-6 settembre 2024); Wine South America a Bento Gonçalves (RS) Brasile (3-5 settembre 2024); Vinitaly USA (Chicago 20-21 ottobre 2024); Vinitaly @ Wine Vision (Belgrado 22-24 novembre 2024).

ETNA BIANCO DOC OCCHI DI CIUMI

L’Azienda Vinicola Al Cantara la potete trovare nel comune di Randazzo (CT), Contrada Feudo S. Anastasia, versante nord dell’Etna. L’Azienda si sviluppa su circa venti ettari di cui quindici a vigneto.

Azienda che sin dal 2005 ha creduto nelle potenzialità dei territori adiacenti al Vulcano che ha ottenuto vini di grande qualità grazie alla cura con cui tutte le maestranze gestiscono le vigne ed alla professionalità dell’enologo Salvatore Rizzuto, laureato ad Alba e con esperienze a Bordeaux e nelle Langhe.

Il packaging sofisticato e moderno è un altro tratto distintivo dei prodotti Al-Cantàra, le cui inconfondibili etichette sono impreziosite dalle suggestive rappresentazioni di giovani artisti siciliani, fra cui ultimamente Annachiara Di Pietro, che esaltano le tradizioni, la cultura ed il territorio etneo.

Vitigni carricante e grecanico da viti tra i 18 e gli 80 anni con rese di 60 quintali per ettaro, è un bianco figlio delle terre del grande vulcano, dove i terreni lavici e ricchi di minerali conferiscono alle uve sfumature sapide e gessose come in nessun altro vino è possibile incontrare. Maturato per sei mesi in acciaio e affinato per tre mesi in bottiglia, è un Bianco dellEtna che accompagna alla perfezione pesce, crostacei o carne bianca.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino ed emana sentori di fiori bianchi e frutta a polpa bianca fresca, il tutto viene riconfermato al palato con una buona freschezza e con una buona sapidità. Vino comunque con una buona struttura ed alcolicità, 13 gradi in percentuale volumetrica, che si accompagna benissimo ad una cucina estiva di pesce e molluschi.

UNA FORNACE DI VINO … 2023

VENERDI’ 02 GIUGNO 2023 AD ISPRA PRESSO ENOTECA FORNI

DALLE ORE 10:30 ALLE 13:00

Appuntamento che si ripropone ormai da venti anni e che questo anno vedrà anche i rinnovati locali della storica Enoteca Forni di Ispra.

Un appuntamento da non mancare per un tour della nostra penisola con trenta vini in degustazione.

CUSTOZA SUPERIORE DOC CA’ DEL MAGRO

Torniamo a pubblicare le degustazioni sul sito dopo una pausa. Ritorniamo con un bianco del Veneto dell’Azienda Monte Del Fra’ con sede a Sommacampagna, ma con vigneti che spaziano dal Garda sino alla Valpolicella. La ricchezza del suolo e la varietà dei vitigni sono la vera ricchezza di questa terra da vino in prossimità del Garda. La famiglia Bonomo con la cantina Monte del Frà è tra i migliori interpreti del terroir con i suoi 60 anni di esperienza sulle spalle. Il Custoza Superiore Ca’ del Magro è uno dei protagonisti della denominazione: base garganega, trebbiano toscano, cortese e incrocio Manzoni da un unico vigneto. Prodotto da uve ottenute da un vigneto di oltre 30 anni che dona profondo carattere, ubicato in collina si trova a 100/150 s.l.m., di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso.

La vendemmia avviene da Settembre a Ottobre e viene effettuata rigorosamente a mano per garantire la qualità migliore delle uve. Per creare questo fantastico Custoza Superiore si incomincia con la criomacerazione prefermentativa, pressatura soffice. Fermentazione e affinamento “sur lies” in tini di acciaio e cemento per l’uva Garganega da ottobre a maggio. Segue poi la messa in bottiglia per almeno 6 mesi prima della vendita.

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino , tendente al dorato, ed al naso percepiamo i sentori di frutta a polpa bianca: mela, pera e sul finale ananas; oltre a sentori di erbaceo e minerale. Al palato sprigiona ulteriormente, dal ritorno olfattivo, quanto percepito dall’olfatto con una bella nota di freschezza e sapidità. Un vino veramente piacevole e con una lunga permanenza gustativa. Del resto non ho scoperto nulla di nuovo, considerato che questo vino ha ottenuto riconoscimenti importanti dalle guide nazionali, ma anche dalle riviste specializzate di tutto il mondo.

PINOT GRIGIO MOVIA : COLLIO SLOVENO

Un Pinot Grigio veramente particolare, con una coltivazione biologica ed impianti Guyot per ottenere una bassa resa per ettaro. Si parte dalla vendemmia manuale, con attivazione fermentazione tramite lieviti indigeni prelevati dalle uve pre raccolte dal vigneto. La trasformazione in vino avviene in botti di rovere, dove viene lasciato sui lieviti per un lungo periodo, lasciando così depositare le impurità senza utilizzare nessun prodotto chimico o conservante; si arriva così ad una stabilizzazione del vino in maniera naturale. La maturazione del vino avviene in botti di rovere francese da 220 litri per circa un anno e mezzo, per passare alla successiva messa in bottiglia, dove riposa per quattro mesi prima di essere messo in commercio. Da questa lunga attesa ne scaturisce un vino color giallo oro ramato e comunque con una limpidezza perfetta. Al naso ricorda frutta tropicale, mineralità e frutta candita, mentre al palato sprigiona tutta la sua potenza alcolica bilanciata da una giusta freschezza per prolungare la sua permanenza gusto-olfattiva.

ROSSO VIENT E VORIA ANTICA MASSERIA VENDITTI

Ci troviamo nel comune di Castelvenere, provincia di Benevento ed infatti tale è la denominazione di questa I.G.T.

Dalla sua scheda si evince che è prodotto da vitigni Sangiovese, Barbera ed Aglianico. Si avete letto bene vitigno Barbera in Campania, pare che questo vitigno sia stato impiantato in Azienda ai tempi della fillossera e avuto dalle cosiddette “cattedre ambulanti” istituite al Regno d’Italia per istruire i viticoltori ed innestare su piede americano le varietà locali e portare barbatelle già innestate.

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino e conferma la sua gioventù anche al naso con note di prugna, more e gelso rosso oltre ad una piacevole sensazione di alcolicità, etereo. Al palato si propone con una piacevole tannicità e salivazione data dalla sua freschezza. Ha una buona persistenza e ritorno retro nasale dei sui profumi.

Si abbina a formaggi non particolarmente stagionati ed a paste con ragù di carne e o verdure, piacevole anche con carni rosse ai ferri o alla brace.

VINITALY, VERONAFIERE RIPOSIZIONA LA DATA: DAL 14 AL 17 GIUGNO 2020

VINITALY, VERONAFIERE RIPOSIZIONA LA DATA: DAL 14 AL 17 GIUGNO 2020
IL 13 GIUGNO L’ANTEPRIMA DI OPERAWINE CON WINE SPECTATOR
DECISIONE CONCERTATA CON LE PRINCIPALI ASSOCIAZIONI DI SETTORE, IL PRESIDENTE DELLA
REGIONE VENETO E IL SINDACO DI VERONA
Verona, 3 marzo 2020 – “In considerazione della rapida evoluzione della situazione internazionale che genera
evidenti difficoltà a tutte le attività fieristiche a livello continentale, Veronafiere ha deciso di riposizionare le
date di Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood dal 14 al 17 giugno 2020, ovvero nel periodo migliore per assicurare
a espositori e visitatori il più elevato standard qualitativo del business”. Così Giovanni Mantovani, direttore
generale di Veronafiere in chiusura del Consiglio di amministrazione della Spa, riunitosi oggi. “Vinitaly,
insieme ad OperaWine – ha proseguito il direttore generale –, si svolgerà quindi in un contesto temporale in
cui grandi eccellenze del made in Italy, quali Cosmoprof e Salone del mobile, per esempio, avranno il compito
di rilanciare con forza l’attenzione dei mercati internazionali e l’immagine dell’Italia. In questo frangente
ringraziamo le aziende per la fiducia che ci stanno dimostrando”.
La decisione è stata frutto di un’attenta analisi dei dati disponibili oltre che dell’ascolto delle posizioni degli
stakeholder del mercato, incluse le principali associazioni di settore: Unione Italiana Vini, Assoenologi,
Federvini, Federdoc, Federazione vignaioli indipendenti e Alleanza delle Cooperative settore vitivinicolo.
“Lo spostamento a giugno di Vinitaly e di altre importanti manifestazioni internazionali nelle città di Milano
e Bologna – spiega Maurizio Danese, presidente di Veronafiere – è un segnale che il made in Italy scommette
su una pronta ripresa economica nei settori chiave del sistema-Paese. Auspichiamo quindi che il nuovo
calendario fieristico nazionale possa generare una rinnovata fiducia ed essere strumento con cui capitalizzare
la ripartenza del nostro Paese”.
Veronafiere attiverà una task force per assistere i propri clienti in ogni ambito necessario alla riorganizzazione
delle manifestazioni posticipate e in stretta collaborazione con le associazioni di riferimento predisporrà tutte
le azioni di incoming necessarie a garantire la presenza di buyer e operatori professionali qualificati. Sulle
nuove date, inoltre, Confcommercio Verona e Cooperativa Albergatori veronesi hanno espresso massima
disponibilità per favorire lo spostamento delle prenotazioni.
Nel 2021 Vinitaly sarà in calendario nelle sue date consuete (18-21 aprile); date che sono frutto dell’accordo
con l’Union dei Grandi Cru di Bordeaux (UCGB) col quale dal 2013 c’è un accordo nato per incontrare le
esigenze dei protagonisti del mondo del vino, buyer e stampa internazionale in particolare.

DONNA GIOVANNA IGT CALABRIA

Siamo in Calabria, nella zona di Cirò Marina in località Timpa Bianca, sulle colline centro orientali tra i 200 e 300 metri sopra il livello del mare.

La Tenuta Iuzzolini nasce con lo scopo di riscoprire e rivalutare i vitigni tradizionali di questa regione e con il vitigno Greco bianco ha voluto creare nel solco della tradizione un vino moderno con l’utilizzo della barriques per sei mesi prima dell’imbottigliamento.

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La raccolta delle uve, fatta manualmente, avviene l’ultima settimana di ottobre con gli acini surmaturi. La resa per ettaro e intorno ai 60 quintali e dopo una diraspopigiatura si passa alla pressatura soffice delle uve.

Riposa in bottiglia circa due mesi prima di essere commercializzato. Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato con una bella lucentezza. I profumi che si colgono ricordano l’albicocca e frutta a polpa gialla. Al palato si presenta morbido e fresco, infatti la sua gradazione alcolica di 13% non viene quasi percepita.

Da servire ad una temperatura di 10 gradi, si sposa ad una cucina di pesce e ai crostacei, può essere apprezzato anche come aperitivo.

PIGATO AZ. AGRICOLA LA GINESTRAIA

La Ginestraia è una cantina di recente fondazione, situata nelle colline di Imperia, e più precisamente nell’entroterra di Cervo.

Nasce con l’intento di valorizzare i vitigni tipici della Liguria e oggi voglio degustare questo vino ottenuto dal vitigno Pigato.

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Vista la conformazione delle colline, per lo più a poggi, su cui viene allevata la vite, la raccolta delle uve avviene manualmente e la vinificazione è orientata ad esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno. La macerazione del mosto avviene pertanto a freddo, la pressatura è soffice e la fermentazione viene condotta a temperatura controllata.

Nel bicchiere, il vino, si presenta di un giallo paglierino, ed al naso rivela profumi di fiori (acacia e biancospino)  e frutta (pera, albicocca e leggero sentore agrumato). Al palato rivela subito una buona freschezza, acidità, bilanciata dal alcool, 13%, e morbidezze.

Questo vino potrà sicuramente migliorare considerando che in degustazione abbiamo la vendemmia 2018, imbottigliata nel mese di marzo 2019.

 

UNA FORNACE DI VINO… 2019

DOMENICA 19 MAGGIO 2019

dalle 10:30 alle 13:30
l’Enoteca Forni di Ispra organizza
un TOUR ENOLOGICO dell’Italia
presso il suo negozio in
Via PIAVE 30 a Ispra Tel. 0332 780 174
UNA FORNACE Dl VINO
17a edizione
degustazione gratuita
con 31 vini da tutte le regioni italiane in
collaborazione con

Associazione Italiana Sommelier – Delegazione Varese

Ristorante Il Mulino – Cadrezzate

in caso di maltempo la manifestazione verrà posticipata a Domenica 26 maggio 2019